arlekinazc (arlekinazc) wrote in topora_recept,
arlekinazc
arlekinazc
topora_recept

Category:

Картофель с паприкой и козьим сыром.

 Простой гарнир. Очень напоминает рагу, но делается проще.  Очень освежает и добавляет приятную нотку козий сыр.  Для разнообразия очень хороший рецепт.
1-PB110035
Нам понадобится:

  • 1 кг. картофеля.

  • 2-3 большие луковицы, по вашему вкусу

  • 2 ложки растительного масла

  • 2 ложки сливочного масла

  • 1 ст.л. молотой сладкой паприки

  • 0,5 ст.л. молотого тмина

  • соль

  • 50 гр. козьего сыра

  • петрушка, укроп

Картофель чистим и нарезаем на толстые кружочки.  Лук чистим, делим на 4 части и тоже нарезаем на крупные кольца.
  В сковороде, высокой, смешиваем масло и сливочное масло, и обжариваем лук до легкого золотого цвета. Добавляем паприку, тмин и картофель. Все перемешиваем. Добавляем немного воды, не более чем на половину высоты картофеля, солим, перчим и тушим под крышкой 15-20 минут.
 При подаче посыпаем картофель сыром и зеленью.

Приятного аппетита.

PS. Примерная стоимость блюда 65 крон ( 2,7 $)
Tags: без мяса, гарнир, картофель, лук, от 50-100 крон, паприка, сыр, тмин
Subscribe

  • Салат с кольраби и сладким перцем.

    Салат, просто салат. Легкий, сочный, ароматный. Много витамин и яркие цвета - как раз то, что надо в такую погоду. Нам понадобится: 2 капусты…

  • Печеночные оладьи.

    Ну очень я люблю печенку. А это рецепт от vida_eva лежит у меня аж с...2017 года! Прям старожил. Но Вам не стоит так надолго его откладывать.…

  • Икра из квашенных баклажан

    Еще один совершенно не фотогеничный, но очень вкусный рецепт- икра из квашенных баклажан. Да, понимаю, сейчас не сезон..Но, может будет на баклажаны…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments